El entorno 2019-03-22T18:12:08+00:00

UN ENTORNO INMEJORABLE

Porrera es un pequeño municipio del Priorat donde la familia Marco ya estaba establecida en el siglo XIV, según consta en el primer censo catalán y europeo.

Desde el siglo XII, la principal actividad de la región es el cultivo de las viñas.

Porrera cuenta con un gran número de relojes de sol, mayoritariamente del siglo XIX, fruto del desarrollo económico de esa época.

La situación privilegiada de Porrera es determinante en nuestros vinos.

Los principales rasgos diferenciales son EL SUELO, LA ALTITUD y la INFLUENCIA DEL MEDITERRÁNEO.

EL SUELO DEL PRIORAT

El suelo del Priorat proporciona un carácter único a los vinos de esta denominación de origen: la mineralidad. Es un terreno árido, caracterizado por la presencia de estratos de pizarra llamados “Licorella”. El cultivo de la vid se realiza en terrazas o en pendiente (“costers”) en las escarpadas montañas de la zona, a una altura de entre 300m y 700m.

El Priorat tiene un microclima muy particular con veranos secos y cálidos e inviernos fríos, con precipitaciones anuales muy escasas y diferencias de temperatura entre el día y la noche muy altas. Las maduraciones son lentas. De esta forma se obtienen vinos complejos y con alto potencial de envejecimiento.

LA ALTURA

Porrera es uno de los pueblos de Priorat donde las montañas son más altas. Nuestros viñedos están situados entre  los 450 y 710 metros sobre el nivel del mar. Nuestras siete parcelas están en la parte más alta de siete montañas distintas del pueblo de Porrera. Esto aporta frescura, intensidad aromática y capacidad de envejecimiento a nuestros vinos. Vendimiamos de forma paulatina, a medida que las uvas llegan a su nivel de maduración óptimo, de forma lenta. De esta forma, cada parcela, subparcela y terraza  se vendimia en momentos distintos en el espacio de unos dos meses..

INFLUENCIA DEL MEDITERRÁNEO

Al encontrarnos al límite de la Cordillera del Montsant, se abre un pequeño espacio por el que entran vientos  provenientes del Mediterráneo, refrescando ligeramente los viñedos en verano y manteniéndolos cálidos en invierno. De esta forma, obtenemos una uva de una gran calidad año tras año.

PRIORAT

La Denominació d’Origen Qualificada Priorat es una pequeña región montañosa situada en el corazón de la provincia de Tarragona. El macizo de la montaña de Montsant forma el límite norte, al oeste está la Sierra de la Figuera, al este Molló y, al sur, el territorio se abre y sigue el curso del río Siurana río abajo hacia el Ebro. El río Siurana y sus afluentes son la arteria geográfica principal del área, y han creado una serie de valles debido también a las curvas geológicas de las crestas y laderas. De acuerdo con las leyes de Cataluña relativas a la división administrativa regional, todo el territorio de la DOQ Priorat es parte de un área administrativa más amplia conocida como Priorat, que también incluye un territorio que no forma parte del Priorat wine.

El DOQ Priorat es la única denominación de vino “Calificada” en Cataluña y es uno de los dos únicos que existen en España. Este sello de calidad exige una serie de condiciones basadas en la calidad y la

Implementación de ciertos sistemas de producción de vino. El carácter DOQ Priorat hace que sus vinos sean únicos y exclusivos. Los vinos elaborados en esta denominación de origen son los únicos autorizados para llevar su nombre en todo el mundo: el Priorat.

PORRERA

Hasta finales del siglo XII, Porrera era parte del territorio controlado por Siurana. En 1171 el pueblo fue donado al monasterio de Pedrabona de Sant Vicenç del Garraf. Esta La donación excluye las minas de plomo, hierro y estaño.

En 1201, los cánones de Sant Vicenç del Garraf entregaron una carta de población a los habitantes. de vallem porreram. En abril de 1263 el monasterio de Escaladei compró los territorios y derechos. de Porrera y se incorporaron a la Cartoixa d’Escaladei del Priorat.

Durante el siglo XVIII, Porrera, como todo el Priorat, vive momentos de gran importancia.

Crecimiento económico y demográfico. Debido al aumento de vinos y licores internacionales La demanda, región del Priorat se especializa en la agricultura de viñedo. Al mismo tiempo, Porrera se convierte en un Paso forzado cuando el vino es enviado a la ciudad de Reus, donde los vinos fueron preparados para ser embarcado en el puerto de Salou a mercados internacionales.

El monocultivo del viñedo y la consiguiente dependencia social y económica fueron fatal cuando se descubrió el primer punto focal de la filoxera en 1893 en Porrera. Ya tenia Atacó el Penedès. En un corto período de tiempo las viñas se convirtieron en desiertos y la población, Atraído por la proximidad de Reus dejó gran parte de la tierra.

Sin embargo, muchos porreranos regresaron a sus tierras y muchos costadores fueron plantados en otra ocasión.