Monthly Archives: novembre 2017

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2017: Precoz y llena de matices

Un sucinto análisis de las eventualidades acaecidas en el año 2017 nos ofrecen la oportunidad de generar estrategias óptimas y así, año tras año, incorporarlas e integrarlas a nuestros procedimientos de trabajo, con el fin de crear vinos únicos y singulares. Tras un otoño generalmente suave, el frío llegó la tercera semana de noviembre 2016: dos semanas con heladas y nieblas densas reducieron larvas y esporas dañinas en los viñedos. La brotación se inició de manera precoz, 10 días antes respecto a 2016. Las viñas más jóvenes, caracterizadas con raíces más superficiales y más sensibles a los cambios de temperatura del suelo, brotaron a mediados de marzo. A pesar de que la primavera fue poco lluviosa, las precipitaciones fueron suficientemente [...]

2017-11-29T23:36:58+00:00 novembre 29th, 2017|Viticultura|

Fira del Vi de Rubí

El passat cap de setmana varem compartir amb tots els aficionats del món del vi de Rubí (Vallès Occidental) dos dies fantàstics plens de bon ambient, diversió i música enmarcat en la Fira del Vi de Rubí, on s'aprofita per presentar alguns dels cellers premiats als prestigiosos premis Vinari. Aquest any, ens hi varem presentar amb el Mas Mallola 2014, medalla de Bronze 2017. La percepció és de que és un vi molt autèntic, que expressa perfectament l'estil dels vins del Priorat i Porrera: frescor, longitut i persitència. La veritat és que va agradar moltissim a molttissima gent i va ser tota una festa. Fira molt recomanable on poder gaudir de grans vins a un preu molt assequible i en [...]

2017-11-01T17:12:47+00:00 novembre 1st, 2017|Fires|