L'agricultura biodinàmica va més enllà de l'agricultura ecològica. El seu objectiu és produir aliments de qualitat tot i respectant el regne animal i vegetal.
Els treballs de camp estan relacionats amb les fases de la lluna. Així, per exemple, tres dies abans de la lluna plena apliquem compostos naturals antifúngics, com la cua de cavall, ja que durant aquesta fase llunar la probabilitat de desenvolupar malalties fúngiques a la vinya augmenta.